Майонез по Дюкану
Атака
Чередование
Стабилизация
Закрепление
Без ДОПов
Ну, куда же мы без майонеза? Предлагаю этот быстрый вариант, мне по вкусу очень понравился, вполне позволяет не чувствовать себя «на диете».
Необходимо:
- Йогурт густой — 150-170 г (можно сделать ещё гуще, если заменить часть йогурта однородным мягким творогом или дю-сметаной)
- Горчица готовая — 0,5 ч.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Сахарозаменитель — по вкусу (у меня фитпарад 1/4 мерной ложки)
- Раствор лимонной кислоты — 0,5 ч.л. (лимонным соком не заменять, станет жидким)
- Специи — по вашему вкусу
∗ О приготовлении раствора лимонной кислоты читайте в рецепте «Маскарпоне» для диеты Дюкана
Приготовление:
Просто смешать все компоненты до однородности.
Вот так выглядит майонез по этому рецепту, на вид очень похож на настоящий, да и вкус напоминает этот популярный соус.
Приятного аппетита!
Получилось очень вкусно. Даже не думала, что добавление сахзама так сильно улучшит вкус. Смешала этот майонез просто с варёной курицей нарезанной кусочками и съела с хлебом, естественно диетическим. У меня отвес со вчерашнего дня 500 г. Ура!
Сколько дней его можно хранить ?
Обычно срок хранения определяется по компонентам. Какой компонент в составе меньше всего хранится, такой и срок хранения всего блюда.
Какой фитпарад вы использовали, номер 7, 10? Во многих десертах и выпечке вы используете фитпарад в качестве сахзама. Какой вы обычно кладёте? Я такой ещё не пробовала, но по отзывам поняла, что номер 10 слаще. Хочу попробовать ваши рецепты. Спасибо!
Чаще всего брала 7, но иногда и другие.
Почему-то разницы не замечала)