Архивы рубрики ‘Топ рецепт’
Супермягкие дрожжевые булочки с клейковиной и псиллиумом
Атака
Чередование
Стабилизация
Закрепление
норма отрубей на 2 дня
норма клейковины на 2 дня
Хачапури на сковороде по Дюкану
Атака
Чередование
Стабилизация
Закрепление
1/2 ДОПа (крахмал)
2/3 дневной нормы отрубей
Пышные блины на кефире для Атаки
Атака
Чередование
Стабилизация
Закрепление
дневная норма клейковины, 1/2 дневной нормы овсяных отрубей
