Адыгейский сыр
Атака
Чередование
Стабилизация
Закрепление
Вы всегда можете приготовить адыгейский сыр дома — это даже слишком просто для сыра.
Рецепт с основного сайта.
Необходимо:
из этой порции получается около 800 г сыра, чем лучше молоко, тем больше конечного продукта
- Молоко обезжиренное — 4 л
- Кефир обезжиренный — 1 л
- Соль — по вкусу, я использую около 1 ст.л. на эту порцию
Приготовление:
Используем обезжиренные кефир и молоко.
Подробности приготовления на нашем основном сайте.
