Атака

Чередование 

Стабилизация

Закрепление

---

Есть вкусный плов и худеть возможно, если вы приготовите его из ширатаки.

Используйте рекомендованные специи, это очень ароматно и вкусно.

Получается, по моему субъективному мнению, три порции плова. Если две, то очень большие.

Мясные блюда с ширатаки очень сытные, отведав такого плова, я даже не смогла доесть кусок торта с кофе (да-да, мы на диете:), а потом ещё очень долго не хотелось есть. Так что их цену можно этим оправдать.

Необходимо:

• Мясо (любое разрешенное) — 350-400 г (у меня мякоть от куриного бедра)
• Ширатаки рис — упаковка 300-340 г (чистый вес риса меньше)
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт (на Атаке или в ЧБ день морковь исключить)
• Специи — зира 0,5 ч.л., паприка молотая 2 ч.л., чеснок молотый 0,5 ч.л., перец черный молотый
• Соль — по вкусу
• Растительное масло — 0,5-1 ч.л.

Приготовление:

Мясо нарезать кусочками.

Обжарить на небольшом количестве растительного масла.

Лук и морковь нарезать.

Сначала к мясу добавить лук, слегка обжарить.

Добавить морковь, обжарить.

Всыпать специи.

Залить водой на 2/3 и тушить под крышкой до полной готовности мяса.

Если вы возьмёте говядину или телятину, то, возможно, нужно будет в процессе подливать воду, чтобы мясо тушилось в жидкости.

Пока готовится мясо, займёмся рисом ширатаки.

Упаковки снаружи бывают разные, внутри выглядит он так.

Отбрасываем рис на дуршлаг и промываем в проточной воде.

Кладём в кипящую воду, доводим до кипения и варим 2 минуты.

(сверьтесь с рекомендациями производителя!)

Отваренный рис ширатаки отбрасываем на дуршлаг, оставляем, чтобы стекла вода.

Когда мясо готово, открываем крышку и выпариваем жидкость, чтобы она осталась только на дне.

Таким образом мы получим концентрированный соус для пропитки ширатаки.

Плов получится очень ароматный.

Кладём ширатаки в мясо, перемешиваем и даём настояться несколько минут.

Приятного аппетита!