Атака

Чередование 

Стабилизация

Закрепление

Курица в ароматном соусе, с чесноком и зеленью. Очень вкусное блюдо для ДД и не только.

Необходимо:

• Курица — 600-800 г
• Лук — 1 шт.
• Томатная паста — 2 ст.л.
• Чеснок — 3-4 зубка
• Сахарозаменитель — эквивалент 1 ч.л. сахара (у меня 1 мерная ложка Фитпарада)
• Соль — по вкусу
• Клейковина (на Чередовании можно кукурузный крахмал) — 1 ст. л. (по желанию, для загущения соуса)
• Зелень, перец — по вкусу

Приготовление:

С курицы снять шкурку.

У меня куриные бёдра.

Нарезать курицу.

Я разрезала каждое бёдрышко на 2 части.

Кладём на сухую сковороду.

Накрываем крышкой и ставим на средний огонь.

Таким образом выделится некоторое количество собственного жира из курицы и нам не придётся добавлять его дополнительно.

Обжариваем курицу.

Лук нарежем кубиками, чеснок мелко и всё добавим к курице.

Обжарим слегка.

Заливаем водой на 2/3.

Добавляем томатную пасту, соль, сахарозаменитель, специи.

Тушим до полной готовности курицы — 30-40 минут.

Если вы любите густой соус, то нужно развести клейковину (на Атаке) или крахмал (на Чередовании) в 1/3 стакана воды и добавить к курице.

В конце кладём зелень.

Чахохбили из курицы порадует и видом, и вкусом.

Можно приготовить для всей семьи — лишний жир из шкурки не полезен никому.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши новинки:)