Чебуреки для Атаки

Атака

Чередование 

Стабилизация

Закрепление

без ДОПов


Чебуреки на диете — так вкусно вы ещё не худели!

Необходимо:

  • Блинчики по ЭТОМУ или ЭТОМУ рецепту — 4-5 шт.
  • Филе куриное — 250 г (половина филе от куриной тушки)
  • Лук — 1 шт.
  • Яйцо для обмакивания — 1 шт. крупное
  • Соль, перец — по вкусу
  • Масло растительное для жарки — 1 ч.л.

Приготовление:

Жарим блинчики только с одной стороны.

P1200665

Вот так.

P1200671

Филе нарежем кусочками поменьше, измельчим блендером или рубим в мясорубке вместе с луком.

P1200674

Если хотите, лук можно измельчить сначала в пюре, а потом добавить филе.

P1200677

В фарш вливать воду.

Лучше делать это не в блендере, иначе, масса получится очень плотной.

Воду добавлять до тех пор, пока фарш активно её впитывает.

Может уйти 4-5 ст.л.

Добавить соль и перец, если хотите, перемешать.

P1200679

Приблизительно делим фарш на количество блинов.

На поджаренную сторону блинчика выкладываем фарш так, как видно на фото.

P1200680

Накрываем свободной половиной, слегка прижимаем, разравнивая фарш внутри.

P1200681

Яйцо взболтать вилкой.

Обмазать каждый чебурек со всех сторон.

Делать это очень легко, фарш отлично держит всю конструкцию, ничего не разваливается.

Я помогала себе кисточкой, но можно и просто переворачивать чебуреки в яйце на плоской тарелке.

P1200684

Сковороду смазать маслом для жарки при помощи силиконовой кисточки.

Количество масла зависит от вашего этапа.

На Атаке — 1 чайная ложка, с Чередования — 1 столовая.

Жарим на среднем, ближе к тихому, огне.

Готовить лучше без крышки.

Если боитесь, что не прожариться, просто сделайте огонь ещё тише и держите дольше.

P1200685

Переворачиваем и жарим с другой стороны, огонь можно убавить.

P1200692

Очень вкусные чебуреки!

Больше они похожи именно на чебуреки, а не на блинчики с мясом.

Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться на наши новинки!

P1200697

А это разрезик:)

Худейте вкусно!

P1200702

Хотите первыми узнавать о новых рецептах?

Просто напишите ваш email:

Вы можете оставить комментарий.

4 комментария к записи “Чебуреки для Атаки”

  1. Светик:

    начинка-тофу, размяла вилкой+петрушка, укроп, зеленый лук. ОЧЕНЬ вкусно))))

  2. Евгения:

    Спасибо БОЛЬШОЕ так вкусно я и не ожидала. Все получилось и я сытая и счастливая.

  3. Лилия:

    А нам не понравилось совсем….

  4. Кристина:

    Лилия, для этого нужно готовить научиться. Удачи!
    А рецепт очень хороший! Спасибо автору.

Оставить комментарий

 

Яндекс.Метрика

Thanks: МГУДТ