Атака

Чередование 

Стабилизация

Закрепление

Очень сочное и ароматное блюдо. Понравится не только худеющим, но и всем любителям чеснока, которых немало среди мужчин:)

Необходимо:

• Курица — 1 шт. 1,5-1,8 кг
• Молоко обезжиренное — 200 мл
• Йогурт (кефир) обезжиренный — 2 ст.л.
• Чеснок — ок.5 зубков
• Соль, специи — по вкусу

Приготовление:

Курицу разрезать по грудке, распластать.

Снять шкурку, обмазать йогуртом, смешанным с солью и специями.

Запекаем в духовке до готовности.

Ориентируйтесь по своей духовке.

Обычно около 1 часа при температуре 180-200 гр.

Курицу переложить на отдельную тарелку и слегка охладить, чтобы не обжечься. Жидкость с противня не выливать!

Руками разломать на куски, больше или меньше — по вашему желанию. Важно именно разломать, а не разрезать, через рваные разломы очень хорошо впитается соус.

Для соуса выливаем в сковороду стакан молока, добавляем раздавленный в прессе чеснок и сок от курицы, который остался от запекания.

Кладём в соус куски курицы, доводим на плите до кипения. Даём настояться.

Приятного аппетита!