Атака

Чередование 

Стабилизация

Закрепление

1/2 дневной нормы отрубей

Рассольник для любителей супчиков. Если положить побольше мяса, то может быть очень сытным, практически заменить и первое, и второе блюдо.

Из этого количества продуктов получается 2 порции.

Необходимо:

• Бульон — 0,5 л
• Мясо отварное — ок.150-200 г
• Отруби овсяные — 1 ст.л. с горкой (10 г)
• Лук — 1 шт. небольшая
• Морковь — по вкусу с Чередования в БО дни (на Атаке и в ЧБ дни морковь не класть)
• Огурец солёный (маринованный) — 1 шт небольшой
• Томатная паста — 1 ст.л.
• Соль — по вкусу
• Масло растительное для смазки

∗ Если огурцы и томатная паста у вас очень кислые, то сбалансировать вкус можно, добавив чуточку (не переборщите!) сахарозаменителя.

Приготовление:

Приготовить мясной бульон из разрешённого на диете мяса.

Лук нарезать кубиками, морковь натереть на тёрке.

На Атаке и в ЧБ дни морковь исключаем, добавляем побольше мяса 🙂

Сковороду смазать маслом при помощи силиконовой кисточки.

Обжарить сначала лук, а потом слегка морковь.

Добавить немного бульона и протушить овощи минут 5-7.

Огурец нарезать кубиками.

В тушёные овощи положить огурец и томатную пасту.

Залить остальным бульоном.

Всыпать отруби.

Мясо, из которого варили бульон, снять с косточек, нарезать на кусочки и добавить в кастрюлю.

Довести рассольник до кипения и на тихом огне варить минут 7-10.

Попробовать на соль, добавить при необходимости.

На заднем плане диетические блины. Выбирайте рецепт по вкусу ТУТ.

Приятного аппетита!