Рассольник по Дюкану (с Атаки)

Атака

Чередование 

Стабилизация

Закрепление

1/2 дневной нормы отрубей


Рассольник для любителей супчиков. Если положить побольше мяса, то может быть очень сытным, практически заменить и первое, и второе блюдо.

Из этого количества продуктов получается 2 порции.

Необходимо:

  • Бульон — 0,5 л
  • Мясо отварное — ок.150-200 г
  • Отруби овсяные — 1 ст.л. с горкой (10 г)
  • Лук — 1 шт. небольшая
  • Морковь — по вкусу с Чередования в БО дни (на Атаке и в ЧБ дни морковь не класть)
  • Огурец солёный (маринованный) — 1 шт небольшой
  • Томатная паста — 1 ст.л.
  • Соль — по вкусу
  • Масло растительное для смазки

∗ Если огурцы и томатная паста у вас очень кислые, то сбалансировать вкус можно, добавив чуточку (не переборщите!) сахарозаменителя.

Приготовление:

Приготовить мясной бульон из разрешённого на диете мяса.

Лук нарезать кубиками, морковь натереть на тёрке.

На Атаке и в ЧБ дни морковь исключаем, добавляем побольше мяса 🙂

P1300143

Сковороду смазать маслом при помощи силиконовой кисточки.

Обжарить сначала лук, а потом слегка морковь.

P1300151

Добавить немного бульона и протушить овощи минут 5-7.

P1300153

Огурец нарезать кубиками.

P1300146

В тушёные овощи положить огурец и томатную пасту.

P1300163

Залить остальным бульоном.

Всыпать отруби.

P1300170

Мясо, из которого варили бульон, снять с косточек, нарезать на кусочки и добавить в кастрюлю.

P1300174

Довести рассольник до кипения и на тихом огне варить минут 7-10.

Попробовать на соль, добавить при необходимости.

P1300172

На заднем плане диетические блины. Выбирайте рецепт по вкусу ТУТ.

Приятного аппетита!

P1300180

Хотите первыми узнавать о новых рецептах?

Просто напишите ваш email:

Вы можете оставить комментарий.

3 комментария к записи “Рассольник по Дюкану (с Атаки)”

  1. Алена:

    А,спасибо. Скоро буду выходная приготовлю обязательно, потом отпишусь. Огромная просьба если у вас есть рецепт плавленого сыра, выставите рецепт, я уже столько творога изпоганила, жалко.Заранее спасибо.

  2. Сергей:

    Разве огурцы (овощи) на атаке можно?

Оставить комментарий

 

Яндекс.Метрика

Thanks: МГУДТ