Атака

Чередование 

Стабилизация

Закрепление

без ДОПов

---

Чебуреки на диете — так вкусно вы ещё не худели!

Необходимо:

• Блинчики по любому рецепту, например,  ЭТОМУ  — 4-5 шт. (или найдите ТУТ)
• Филе куриное — 250 г (половина филе от куриной тушки)
• Лук — 1 шт.
• Яйцо для обмакивания — 1 шт. крупное
• Соль, перец — по вкусу
• Масло растительное для жарки — 1 ч.л.

Приготовление:

Жарим блинчики только с одной стороны.

Вот так.

Филе нарежем кусочками поменьше, измельчим блендером или рубим в мясорубке вместе с луком.

Если хотите, лук можно измельчить сначала в пюре, а потом добавить филе.

В фарш вливать воду.

Лучше делать это не в блендере, иначе, масса получится очень плотной.

Воду добавлять до тех пор, пока фарш активно её впитывает.

Может уйти 4-5 ст.л.

Добавить соль и перец, если хотите, перемешать.

Приблизительно делим фарш на количество блинов.

На поджаренную сторону блинчика выкладываем фарш так, как видно на фото.

Накрываем свободной половиной, слегка прижимаем, разравнивая фарш внутри.

Яйцо взболтать вилкой.

Обмазать каждый чебурек со всех сторон.

Делать это очень легко, фарш отлично держит всю конструкцию, ничего не разваливается.

Я помогала себе кисточкой, но можно и просто переворачивать чебуреки в яйце на плоской тарелке.

Сковороду смазать маслом для жарки при помощи силиконовой кисточки.

Количество масла зависит от вашего этапа.

На Атаке — 1 чайная ложка, с Чередования — 1 столовая.

Жарим на среднем, ближе к тихому, огне.

Готовить лучше без крышки.

Если боитесь, что не прожариться, просто сделайте огонь ещё тише и держите дольше.

Переворачиваем и жарим с другой стороны, огонь можно убавить.

Очень вкусные чебуреки!

Больше они похожи именно на чебуреки, а не на блинчики с мясом.

Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться на наши новинки!

А это разрезик:)

Худейте вкусно!