
Ванильный молочный коктейль (с Атаки)

Атака
Чередование
Стабилизация
Закрепление
Не коктейль, а сплошной восторг!!!
Если вы склонны срываться, потому что соблазняетесь на всякие вкусности, то этот коктейль должен быть в вашем меню.
Имейте под рукой запас мороженого — раз-два, и вы уже получаете массу удовольствия, наслаждаясь обволакивающим ванильным вкусом. И, как говорится — «пусть весь мир подождёт!»:))
Необходимо:
Мороженого может быть больше или меньше, важна пропорция. Если хотите более жидкий, то после взбивания массы добавьте ещё немного молока. Приготовив однажды, вы поймёте, какая густота вам нравится. Сладости мороженого мне хватает, но если хотите послаще, добавьте сахарозаменитель по вкусу.
- Мороженое на гуаровой камеди — 75 г
- Молоко обезжиренное (жидкое) — 120 г
Приготовление:
Достаём из морозилки мороженое.
Я в этот раз замораживала в контейнерах по 200 мл, очень удобно.
Вес мороженого в них около 75 г.
Минут через 3-5 вне холодильника и оно уже режется.
Перекладываем мороженое в чашу блендера.
Наливаем молоко.
Взбиваем на большой скорости минуты 2-3.
Коктейль готов!
Густой, ванильный, им можно даже перекусить, такой он сытный, хотя и воздушный.
Разливаем порционно.
Из этого количества мороженого и молока получится примерно 2 порции коктейля по 200 мл.
Приятного аппетита!
Успехов в похудении, не сдавайтесь!
скажите, пожалуйста! А когда Вы делаете мороженое в контейнерах по 200 мл, Вы как и с какой переодичностью перемешиваете?? Спасибо!
Мария, я взбиваю в большой миске, но перед окончательным замораживанием раскладываю взбитую массу в контейнеры и больше её не трогаю. Получаются стаканчики или брикеты, как в магазине.